Tärkeitä ihmisiä, hetkiä, iloja...

Viime viikkojen sekä päivien iloja, ihmisiä, ajatuksia - niitä tärkeitä asioita. Asioita, jotka tuovat hymyn huulille aina vaan :)

Hyvä ruoka ja seura...

 
Olette varmasti kyllästyneet jo näihin ainaisiin kahvilakuviin, mutta voi että kun näillä itse kahvilareissuilla onkaan tärkeä rooli elämässäni! Kyse ei ole kuin parista tunnista silloin tällöin, mutta nuo reissut yhdistävät ulkoilua, tärkeää seuraa, terapiasession, hyvää ruokaa, herkullista kahvia - niin ja vielä kerran, ennen kaikkea sitä tärkeiden ihmisten seuraa! Enkä usko, että kotiin jäävällä Justuksellakaan on mitään näitä reissuja vastaan, sillä tällöin isompi herra saa papasta tai mummosta mitä parhainta leikkiseuraa. Ennemminkin homma etenee siten, että äidin kotiinpaluu on aina pienoinen pettymys ;)


Jasper on jo tottunut kahviloissa kävijä ja yhtyy yhä useammin mukaan seurusteluun :) Pojalta tulee jo niin kovasti juttua, että mikäs siinä on pienen miehen seurustellessa äiskän ystävien kanssa!

Tuossa taannoin päätimme lähteä Jarnon kanssa pitkästä aikaa yhdessä syömään (lähes) kahdestaan, mikä teki kyllä todella hyvää! Jasper nukkui turvakaukalossaan koko ruokailun ajan, joten oikeastaan voisi puhua jopa kahden keskisestä ajasta ;) Justus jäi kummisetänsä ja tämän tyttöystävän hoiviin, joten nautimme nyt ihan vain aikuisten kesken ravintolareissusta. Ennen kaikkea reissu teki siksi hyvää, että tuntui kuin ensimmäistä kertaa aikoihin olisimme saaneet jutella kunnolla ilman keskeytystä, ilman häiriötekijöitä ja ilman sitä myöhäisillan väsymystä. Juttelimme läpi tulevaisuuden talohaaveet (ja muutkin haaveet) ja nautiskelimme hyvästä ruoasta. Koska kerrankin pääsimme yhdessä liikenteeseen, niin otimme ruokailulle oman aikamme ja tilasimme jopa jälkkäriäkin :) Ensimmäistä kertaa ikinä söimme jälkkärin puoliksi ja nam - ihan mahtavaa chili-suklaakakkua!

Syksyn tullen ruoanlaittointo on kasvanut taas eri mittoihin. Noh, nämä kuvat nyt ovat huono esimerkki tähän aiheeseen (vaikkakin lämpimiä voileipiä tuleekin tehtyä melko usein...), mutta kaiken kaikkiaan kesään verrattuna olemme tehneet paljon hyvää ruokaa ja nimenomaan niitä uusia kokeiluja. Kesällä tulee grillailtua paljon, mutta syksyn tullen siirrytään pitkään haudutettuihin lihapatoihin, mausteisiin keittoihin... Niihin lämmittäviin makuihin ja tuoksuihin! Miten hyvältä maistuukaan kuuma keittoa tai tunteja uunissa hautunut ruoka ulkoilun jälkeen. Kuten juurikin tuo yhden kuvan kanaruoka, jota hauduttelin tunteja uunissa ja liha aivan suli suuhun. Ja miten ihanaa onkaan jatkaa ruokailun jälkeen yhteistä illanviettoa. Ihania pieniä suuria arjen ja viikonloppujen iloja :)

Rakkaat ihmiset...

Nykyään melko harvinainenkin sisarusmeeting saatiin aikaiseksi melko yllättäenkin, kun talvirenkaiden vaihto sai sekä meidän poppoon että veljeni perheen vanhempiemme luokse tässä eräänä perjantaina. Sattumoisin samana päivänä viikonloppua Riihimäelle tulivat viettämään myös siskoni poikansa kanssa. Serkukset pistivät kunnon leikit pystyyn - voitte vain kuvitella sitä menoa ja meininkiä (ja meteliä...)! Itse nautiskelin rauhasta pöydän ääressä kera Jasperin, kahvin ja äidin tekemän omenapiirakan. Vaikka metelitaso tosiaan on hiljaisuutta rakastavalle huumaava, on siihen jo tullut lasten myötä totuttua. Näin ollen rauhaan riittää vain se, että Justus viihtyy serkkujen kanssa ja äiti saa edes hetken istua paikoillaan :)

 Kaunis tunnelma...

Jollain tapaa koen saavani jopa voimia tästä pimeydestä. Lunta kaipaan aivan älyttömästi ja sitä kunnon talvea, mutta itse pimeys ei minua lannista. Vaan tosiaan, jopa päin vastoin vuodenajan tunnelma antaa jokaiseen päivään jotain erityistä. Kynttilän voi sytyttää lyhtyyn heti aamusta. Ulkona lyhdyissä palavat kynttilät valaisevat jopa yöheräilyjen aikana mieltä. Pimeys antaa tunnelmaa päiväkahville ja suklaa maistuu tunnelmavalossa jopa entistä herkullisemmalta. Pimeys tuo mukanaan myös tietynlaista rauhaa - ehkä sen lupauksen joulurauhasta? 

Irtiotto viikonloppureissun merkeissä...

Viikonloppu Tampereella oli erittäinkin onnistunut! Pääosassa oli siis siskoni häämekon sovitus, mutta muutenkin viikonloppu sisälsi paljon kaikkea kivaa :) Veljeni vaimo haki minut ja Jasperin jo aamusella mukaansa ja matka Tapereelle taittui näppärästi. Pyörähdimme nopeasti Sokoksella (olisin voinut jäädä asumaan sisustuspuolelle ja seota siellä täysin...) sekä H&M:ssa, jonka jälkeen lounastimme Rossossa. Sieltä suuntasimme Morsiusgalleriaan ihastelemaan hääpukuja. Voi että, kyllä häämekkokuume itselläkin kasvoi ihan valtavaksi! Ihan kateus iski ;) Mutta itse morsian oli niin kaunis sovittamissaan puvuissa, ja kaasotkin löysivät heti suosikkinsa joukosta. Kolme vahvaa vaihtoehtoa löytyi ja niitä jäi siskoni miettimään.

Kaupan kautta suuntasimme sitten siskoni luo iltaa viettämään :) Hyvää ruokaa ja paljon karkkia - siinä illan sisältö!

Seuraavana aamuna saimme herätä tähän ihanaan maisemaan! Ihana ihana lumi ♥ Luminen maisema on ihan parhautta ja kyllä silmä todellakin lepäsi ulos katsellessa. Pitkitimme reissuamme vielä käymällä Ylöjärvellä lastenvaatekirppiksellä, ja löysinkin muutaman kivan jutun alati hurjaa vauhtia kasvavalle Jasperille. Tuntuu ihan älyttömältä, että jälleen on aika siirtyä uuteen vaatekokoon!

Lasten riemu...

Jos itse nautin lumesta, niin voi mikä ilo valtaakaan lapset, kun maahan kerääntyy sitä ihmeellistä valkoista taikahiutaletta! Joskus kahden huutavan lapsen kanssa uloslähtö turhauttaa, mutta kun ovesta ulos selviydymme on ulkoilu aina virkistävää. Ja erityisesti se oli sitä maanantaina, kun lumesta oli vielä rippeet jäljelläkin. Ja se Justuksen riemu - se on suurta satoi tai paistoi, mutta kyllä luminen pihamaa vie voiton kaikesta!

Tähän hellyyttävään kuvaan on hyvä päättää tällä kertaa :) Tänään sunnuntaimme on ollut jotenkin erityisen rauhallinen ja mukava - ei ole ollut kiire minnekään. Kohta lihamureketta mahaan ja sen jälkeen ulos ihmettelemään tuota valoilmiötä nimeltä aurinko! Illalla olisi täällä Riihimäellä Joulukadun avajaiset, joten ehkäpä meidänkin tiemme vie sinne tänään :) Rauhallista sunnuntain jatkoa ja mahtavaa alkavaa uutta viikkoa teille! Ja niin ennen kaikkea, ihanaa tulevaa joulukuuta, tänäänhän on jo ensimmäinen adventtisunnuntai  ♥

♥: Laura

Pikku kuulumiset :)

Huh mikä ilma tuolla ulkona onkaan tänään ollut! Olen pitkälti sitä mieltä aina, että ulkona liikkuminen säällä kuin säällä on mahdollista ja kyse on vain pukeutumisesta, mutta tänään kävellen tehty neuvolareissu otti kyllä koville! Vettä tuli ja ilma oli hyytävä - en muista milloin olisin ollut niin jäässä kotiin päästyäni! Tai noh, nytkin voisin oikeastaan todeta juurikin sen pukeutumisen tainneen pettää. Myös huolimattomuudellani säätiedotuksen tutkimisen suhteen taisi olla oma osuutensa... Mutta reissun jälkeen onkin ollut kiva vietellä sadepäivää sisällä ja nauttia kuumista kupposista niin joulukahvia kuin inkivääri-hunaja -haudukettakin :) Jasper sai osakseen tänään parit rokotepiikit neuvolassa. Myös miehen mitat ovat hienot ja hyvin omilla käyrillään homma etenee. Kääntyipä herra ensimmäistä kertaa - tosin sängyn päällä - tällä viikolla jo selältä mahalleen! Kovasti menojalka pikkumiehellä siis vipattaisi :)

Muuten tämä viikko on mennyt pitkälti tihkusäässä ulkoillessa ja pieniä jouluvalmisteluja tehdessä. Kuten aiemmin mainitsinkin jo, oli tällä viikolla vuorossa piparien leivontaa ja kirje joulupukille. Meillä olikin Justuksen kanssa melkoisen herkullinen aamupäivä maanantaina, kun söimme aimo annokset niin taikinaa kuin valmiita piparkakkujakin. Leivonnan kruunasi yhdessä kirjoitettu kirje joulupukille :) Myös joulukorttien teko on saatu päätökseen - 50 korttia on valmiina kuorissaan lähetystä ja antamista varten. Näistä tunnelmista kuvia varmasti myöhemmin! Myös paljon muita arjessa napattuja kuvia on taas luvassa, kunhan vain saan ne koneelle siirrettyä :)

Huomenna onkin melkoinen spesiaalihetki tiedossa, kun menemme kokoonpanolla kaasot ja morsian katsomaan siskolleni häämekkoa ensi kesän häitä varten! Minä ja veljenvaimoni toimimme kaasoina - ihan ainutlaatuinen viikonloppu siis edessä näin siskonkin näkökulmasta ♥ Vein Justuksen juuri mummolaan yökylään, sillä Jarno menee yöksi töihin ja minä ja Jasper lähdemme heti aamusta Tamperetta kohti. En malttaisi odottaa! Ehkäpä pikku hiljaa pääsisin itsekin omia häitä suunnittelemaan - ainakin kovasti toivon niin :) Mutta ensi kesälle on niin monet häät lähipiirssä jo tiedossa, että minun ja Jarnon on vielä aika odottaa vuoroaan. Mutta ehkäpä kesällä 2017 sitten? Toivotaan niin .

Näiden pikku kuulumisten myötä toivotan ihanaa viikonloppua teistä jokaiselle ♥  Toivottavasti huomenna itsekin pääsisin sen ensi lumen näkemään ja kokemaan - olisi aivan ihanaa herätä uuteen aamuun, joka avautuisi ikkunasta lumivalkoisena:)  Joko te olette päässeet lumisesta maisemasta nauttimaan?

♥: Laura

Gluteiiniton porkkanaleipä

Tässä olisi nyt vihdoin ja viimein lupaamani ohje gluteiinittomalle porkkanaleivälle. Sulatin ristiäisistä jääneen toisen leivänpuoliskon jokunen päivä sitten ja ai että, maistui edelleen todella hyvältä! Eli suosittelen tarttumaan ohjeeseen, vaikkei muuten syytä juuri gluteiinittoman leivän valmistamiselle olisikaan :)

Ohjehan on siis Pirkan ja löytyy toki helposti Pirkan reseptisivustolta, mutta ajattelin sen teille kuitenkin tännekin esille laittaa. Olkaahan hyvät :)

AINEKSET 

(12 viipaletta)

1 pkt (500 g) Pirkka Luomu porkkanasosetta

1 rkl psylliumia

2 rkl pellavansiemeniä (itse käytin kurpitsansiemeniä)

3 rkl auringonkukansiemeniä

3 rkl öljyä

1 tl suolaa

2 rkl juoksevaa hunajaa

1 ps (11 g) kuivahiivaa

6 dl Pirkka gluteenitonta jauhoseosta

VALMISTUS 

(yli 60 min)

1. Sekoita kattilassa porkkanasoseen joukkoon psyllium, pellavan- ja auringonkukansiemenet. Anna turvota noin 10 minuuttia. Lisää kattilaan öljy. Mausta seos suolalla ja hunajalla.

2. Lämmitä porkkanasose noin 42-asteiseksi. Yhdistä kuivahiiva ja gluteenittomat jauhot. Sekoita hiiva-jauhoseos lämpimään porkkanasoseeseen. Taikina saa jäädä pehmeäksi.

3. Kaada taikina 1 1/2 litran pitkänomaiseen voideltuun vuokaan ja anna kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa leivinliinalla peitettynä 20-30 minuuttia.

4. Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 1 tunti. Anna leivän jäähtyä hetken aikaa ja kumoa vuoasta. Anna jäähtyä leivinliinalla peitettynä ennen viipalointia.

Ohje on siis todella simppeli ja leipä onnistui mainiosti, vaikka kokemusta ei minullakaan gluteiinittomien leivonnaisten, saatika sitten leipien, valmistamisesta juuri ole. Huomenna leivän sijaan meillä tuoksuvat piparkakut, kun leivomme Justuksen kanssa joulun (joulun odotuksen) ensimmäiset piparkakut ja kirjoitamme toivelistaa Joulupukille! Eli kiva viikonaloitus meillä tiedossa :) Joten ei muuta kuin hyvää alkavaa viikkoa myös teistä jokaiselle! ♥

♥: Laura

Juhlittiin isiä!

Olipas kiva isänpäivä! Nimittäin ensimmäinen laatuaan, kun en ollut itse töissä ja vielä aamuvuorossa. Aiemmin olen siis joutunut skippaamaan isin onnittelun Justuksen kanssa ja hyppäämään suoraan työpäivän päätyttyä pappojen onnittelukierrokselle. Nyt kuitenkin pääsimme herättämään isin perinteisin menoin aamulla poikien kanssa ja nauttimaan päivästä heti koko oman porukan kesken aamusta alkaen :)

♥ Valmistelut aloitin poikien kanssa jo hyvissä ajoin miettimällä lahjat valmiiksi ja askartelemalla poikien kanssa "yhdessä" kortit niin isille kuin papoillekin. Justuksella ja Jasperilla oli onniteltavana kaksi pappaa sekä kolme isopappaa. Ja pojillahan on oikeasti vielä isoisopappakin Helsingin suunnalla elelemässä! Aika hieno homma, kun on sukua isin puolelta viidessä sukupolvessa :) 

 ♥ Isille oli vino pino paketteja pojilta, asiaan kuuluva taideteos Justukselta sekä kortti Justuksen kädenjäljellä ja Jasperin jalanjäljellä varustettuna. Kädenjälkeä oli Jasperilta aivan mahdotonta saada - niin välittömästi mies nyrkkiin maalisen nyrkkinsä nimittäisn pusersi! Muun tilpehöörin ohella varsinaiset lahjat siis olivat Jasperilta Mighty Ducks -trilogia DVD:llä (minun ja Jarnon mielestä edelleen ihan parhaita!) ja Justukselta samanlaiset TPS-pipot sekä isille että pojalle :)

♥ Poikien isi ei kakkuihmisiä ole, mutta aamupalalle halusin laittaa edes jotain pientä hyvää tarjolle :) Yön yli -sämpylät muhivat jääkaapissa yön yli - nimensä mukaisesti - ja ne olikin sitten helppo lykätä uuniin aamulla. Sopivat siis enemmän kuin mainiosti meidän kiireaamuihimme! Sellaista haipakkaa aamut poikien kanssa ovat, etten edes yrittänyt mitään vaativampaa tällä kertaa.

 ♥Kun onnittelulaulu oli isille laulettu ja lahjukset avattu, oli aika käydä pöytään :)

 ♥ Aamupalan jälkeen pojat pistivät uudet pipot päähän ja lähtivät jäähalille yleisöluisteluun! Hallilla odottivat myös pappa sekä kummisetä poikansa kanssa, joten aika mainio luistelureissu pojilla oli :)

 ♥ Luistelureissun jälkeen suoritimme onnittelukierroksen isopappojen luona ja samalla tuli onniteltua myös isin puolen pappaa :) Oma pappani asuun niin kaukana, että jouduimme tyytymään kortin lähettämiseen ja onnittelusoittoon. Omaa isääni kävimme onnittelemassa jo perjantaina, koska he suuntasivat äitini kanssa viikonlopuksi mökille.

 
  ♥ Koko päivän kruunasivat Suomi-Ruotsi peli telkkarista, isin loihtima herkkuruoka, äidin tekemät pikajälkkärit sekä ensimmäinen osa Mighty Ducks -trilogiasta. Päivä oli siis oikein onnistunut, ja niin isi kuin pojat siitä selvästi nauttivat :) 

Näistä tunnelmista on hyvä siirtyä uuden viikon pariin, joten ei muuta kuin kivaa alkavaa viikkoa teistäkin jokaiselle! :)

♥: Laura